Está comprovado que na maioria das vezes esta população busca “um milagre”. Provavelmente, quase toda pessoa que está acima do peso já passou por tentativa “milagrosa” de emagrecimento. Pesquisas mostram que 45% das mulheres e 25% dos homens estão provavelmente sob algum tipo de dieta neste momento. Os mesmos estudos mostram que 70% e 97% destes, retornam e ultrapassam seu peso inicial em até um e cinco anos, respectivamente. Métodos drásticos de perda de peso podem, por exemplo, levar a acidose metabólica, perda de massa muscular, diminuição da pressão e do gasto energético para manutenção das condições vitais. Esses programas também têm falhado na manutenção do novo peso e da saúde. A cada novo início deste ciclo, leva mais tempo para perder a mesma quantidade de peso e, ao contrário, menos tempo para recuperar. Além disso, o efeito psicológico de repetidos ganhos de peso é desestimulante.
Experiências realizadas em clínicas têm demonstrado que não há dietas de curto prazo ou “mágica” capaz de promover resultados eficazes no controle do peso. O modelo de intervenção que envolve a adaptação ao estilo de vida e que seja elaborado por especialistas oferece a melhor oportunidade para o tratamento. Os programas de redução de peso bem sucedidos integram orientações quanto à qualidade e a quantidade de alimentos adequada às características individuais. A administração do peso deve ser focalizada em ajustes nos hábitos alimentares e no maior gasto energético. Nesta perspectiva, é imprescindível um planejamento alimentar compatível com seu estilo de vida e orientação profissional que possibilite alcançar um grau de conhecimento sobre a composição nutricional dos alimentos, de modo que suas escolhas alimentares venham a contribuir efetivamente para que seu sonho, em 2011, torne-se de vez uma realidade e não mais um novo pesadelo.
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