Manual de Antropometria-SISVAN-MS, 2011 - Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN / Ministério da Saúde

Nutricionista Copacabana - Nutricionista Barra da Tijuca

 

Sumário 
Introdução-7 
Parte i – definições e conceitos para o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional -8 
Parte ii - parâmetros preconizados pela vigilância nutricional para cada fase do curso da vida -13 
crianças (< 10 anos de idade) -13 
adolescentes (≥ 10anos e < 20 anos de idade)-19 
adultos (≥ 20 anos e < 60 anos de idade)-21 
Idosos(≥ 60 anos) -23 
gestantes- 24 
Parte iii - o método antropométrico - 30 
equipamentos antropométricos - 31 
aferição do peso de crianças menores de 2 anos-32 
aferição do peso de crianças maiores de 2 anos adolescentes e adultos -34 
aferição do comprimento de crianças menores de 2 anos -36 
aferição da altura de crianças maiores de 2 anos, adolescentes e adultos -37 
aferição da circunferência da cintura de adultos -38 
referências -39 
anexo a-40 

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