5) Por que no nutriente Gordura Trans não aparece o % Valor Diário?
Porque não existe valor estabelecido, uma vez que o consumo de gordura trans não deve ser estimulado. Deve-se procurar sempre observar os alimentos com os menores teores de gordura trans.
6) Por que algumas informações aparecem como não significativas?
Porque os valores são tão pequenos, apesar de não serem ZERO, que são considerados não significativos para o consumo.
7) Alguns rótulos não apresentam todos os nutrientes, por quê?
Em alguns casos o fabricante de alimentos pode utilizar a DECLARAÇÃO NUTRICIONAL SIMPLIFICADA. É quando alguns nutrientes estão presentes em tão baixas concentrações que estas são consideradas quantidades não significativas para a alimentação do indivíduo.
8) O número de porções contido na embalagem do alimento deve ser declarado no rótulo?
Não. Caso seja declarado, pode constar na tabela de informação nutricional ou em local próximo a esta.
Fonte:
Rotulagem nutricional obrigatória: manual de orientação aos consumidores, ANVISA.
Comentários
Postar um comentário