DIETA DA COMIDA CRUA - Os devotos do crudivorismo, prática badalada em Hollywood, acreditam que cozinhar os alimentos destrói o valor nutricional da comida, então todas as frutas, vegetais, nozes e grãos consumidos são crus ou, no máximo, cozidos a 46 graus. O alimento cru é de difícil digestão e, por isso, pode promover uma maior sensação de saciedade. Por outro lado, se a dieta incentiva o consumo de frutas e outros vegetais, grupos ausentes no hábito alimentar da maioria dos brasileiros, acaba sendo deficiente no que diz respeito aos alimentos de origem animal, que possuem proteínas, ferro, cálcio e zinco.
OPINIÃO DO NUTRICIONISTA - "A dieta é monótona, mas com certeza levará ao menor consumo de calorias e a uma consequente perda de peso. Contudo, a primeira coisa que a pessoa deve se perguntar antes de iniciar um regime é se conseguirá se alimentar daquela forma para o resto da vida. Se a resposta for não, o plano deve ser abortado. Os seguidores do crudivorismo pregam que este tipo de alimentação reduz problemas cardiovasculares, relacionados ao consumo de gorduras totais, saturadas, colesterol e sal. Mas é possível alcançar os mesmos resultados seguindo um plano alimentar saudável e sem radicalismos", alerta Dr. Benevenuto.
Contínua:
Dieta da Celebridades: Parte 1
Dieta da Celebridades: Dieta da Papinha
Dieta da Celebridades: Dieta da Lancheira
Dieta da Celebridades: Dieta do Vinagre
Dieta da Celebridades: Dieta da Comida Crua
Fonte: Bolsa de Mulher
por Isabella Monteiro
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