Manual Oficial de Contagem de Carboidratos para Profissionais da Saúde

Sociedade Brasileira de Diabetes

Introdução-14 
Capítulo I. - 16 
Contando carboidratos na alimentação saudável 
capítulo II - 36 
Consulta às tabelas de carboidratos 
capítulo III - 38 
Acompanhamento profissional 
Referências - 39 Lista de equivalentes, trocas, substitutos
ou escolhas de alimentos  - 42Tabela para contagem de carboidratos - 46
Tabelas regionais para contagem de carboidratos

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